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營養素
添加糖，各種味道 （每100克）
未添加糖 （每100克）
能量
55.0 千卡
266.0 千卡
蛋白質
1 克
0.15 克
碳水化合物
13.2 克
69.95 克
脂肪
0 克
0.02 克
膳食纖維
0 克
1 克
糖
13.2 克
51.22 克
飽和脂肪
0 克
0.005 克
膽固醇
0 毫克
0 毫克
鈣
2 毫克
7 毫克
銅
0.03 毫克
0.011 毫克
鐵
0.02 毫克
0.19 毫克
鎂
1 毫克
6 毫克
錳
0.262 毫克
0.132 毫克
磷
0 毫克
6 毫克
鉀
1 毫克
54 毫克
鈉
78 毫克
30 毫克
鋅
0 毫克
0.03 毫克
維他命 C
0 毫克
0.9 毫克
啫喱有多少卡路里？根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，添加糖的啫喱每100克含有55千卡的熱量，而未添加糖的啫喱則高達266千卡。熱量差異主要來自糖分和碳水化合物的含量。食用時建議選擇低糖或無糖版本，並控制份量，避免過量攝取熱量和糖分。尤其對於關注體重或血糖的人士，適量享用更為重要，搭配新鮮水果也能提升營養價值。
啫喱的食用禁忌
避免過量食用高糖啫喱，以免導致血糖快速上升。
不宜空腹食用，否則可能刺激胃部，引起不適。
對明膠或某些添加劑過敏者應謹慎選擇產品，查看成分表。
不建議將啫喱作為主食，因其營養價值有限，無法滿足日常需求。
不適合食用啫喱人士
糖尿病患者應避免高糖啫喱，選擇無糖或低糖版本。
對人工色素或香料敏感的人士應選用天然成分的啫喱。
胃腸道不適或消化系統較弱者不宜過多食用，以免加重負擔。
正在控制體重的人應注意熱量攝取，避免過量。
啫喱食譜：自製水果啫喱材料
明膠粉：2湯匙
熱水：200毫升
冷水：200毫升
蜂蜜：3湯匙
新鮮草莓：100克
藍莓：50克
奇異果：1個
檸檬汁：1湯匙
做法
將明膠粉倒入熱水中，攪拌至完全溶解，然後加入冷水混合均勻。
加入蜂蜜和檸檬汁，攪拌後靜置至室溫。
將草莓、藍莓和奇異果切成小塊，放入模具或容器中。
倒入明膠液，確保水果均勻分佈，然後放入冰箱冷藏4小時或至凝固。
凝固後取出，輕輕脫模即可享用清爽水果啫喱。
如何挑選及保存啫喱？挑選技巧
選擇包裝完整、無破損的啫喱產品，確保衛生安全。
優先選購低糖或無糖版本，減少不必要的熱量攝取。
查看成分表，避免含有過多人工添加劑或色素的產品。
保存方法
未開封
存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射以免變質。
注意保存期限，過期產品不宜食用。
已開封
需冷藏保存，建議於2-3天內食用完畢。
用乾淨器具取用，避免細菌污染導致變質。
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作者
Bowtie醫療編輯+AI
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。