苹果,作为蔷薇科苹果属的落叶乔木,原产于欧洲、中亚西亚及土耳其,后传入中国。在中国,苹果的主要产地包括山东、辽宁、陕西、浙江、福建、新疆、湖北、河南等省份,其中山东烟台的苹果最为著名。苹果树高可达15米,树干灰褐色,小枝幼时密被绒毛,后变光滑。叶片椭圆形至卵形,边缘有锯齿。伞房花序,花瓣白色带红晕,花期4-6月。果实为仁果,颜色及大小因品种而异,通常为红色,也有黄色和绿色品种,富含矿物质和维生素,是最常食用的水果之一。苹果品种繁多,全球有超过7500个已知品种,中国常见的有花牛、红星、荣光、元帅系、红将军等。苹果适宜生长在土层深厚、富含有机质、排水良好的土壤中,喜光,耐寒,耐旱,需冷凉干燥气候和冬无严寒、夏无酷暑的环境。繁殖方式包括种子繁殖和嫁接繁殖,种子繁殖需7-8年才能结果,而嫁接繁殖2-3年即可。苹果不仅可生食,还可加工成果汁、果酱、果干、果脯、果粉、果醋、果酒、罐头、菜肴、点心等。其营养价值高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。此外,苹果还能改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能促进胃肠蠕动,协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定,有效降低胆固醇。苹果的香气有助于缓解不良情绪,提神醒脑。苹果皮中的抗氧化剂槲皮苷能保护皮肤免受短波紫外线的伤害,进而防止皮肤癌的发生。
苹果的原产地是出自哪里?
